轉眼間,炎熱的6月來臨!
這溫度一升高,很多人都會感到有明顯的不適,如難以入睡、睡得不香、胃口不佳、腹痛腹瀉等。
該咋辦?
給大家推薦兩道鮮美滋補的肉湯,可以很好地解決這些小毛病!
很多人要問了:夏天吃羊肉,不怕喉嚨痛、流鼻血嗎?
熱性體質及有熱症的人,當然不適宜吃了。 其他人,試試多有益處。
夏天氣溫高,人體陽氣升騰,浮於體表,體內陽氣相對不足,加上貪涼飲冷,腸胃就較容易虛寒。
敏感的人會感覺到,肚子涼涼的,喝冷飲後易腹瀉腹痛。
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吃點溫補的羊肉,可以暖脾胃,補陽氣。 而陽氣補足了,還能防秋冬疾病。
這是最簡便、最好吃的“冬病夏治方”。養生推薦:當歸羊肉湯
材料:新鮮羊肉500克、當歸10克、紅棗數顆。
做法:羊肉切小塊後焯水,放入砂鍋內,加入生薑片、當歸和紅棗,加足量清水后大火煮開,轉小火燉煮1~2小時; 最後加鹽調味,飲湯吃肉。
烹飪貼士:如果想要縮短烹調時間,可以改用高壓鍋。
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需要注意的是,羊肉偏燥,經常吃羊肉煲、羊肉火鍋容易“上火”。
因此,吃過羊肉煲或者羊肉火鍋后,可再吃些銀耳、百合、梨等養陰、生津、潤燥的食物,或喝點含菊花、銀花等瀉火的涼茶。
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