thomaratrayonna的部落格

 家裡吃不完的魚肉類都會放冰箱裡面保存，可是我們凍過的魚肉剛從冰箱裡拿出來，表面會結有一層冰霜，凍得跟石頭一樣，都是硬邦邦的，想吃的時候解凍至少要五六個小時。 今天就來和大家分享一下冰凍魚的正確解凍方法。

無論是解凍什麼魚，一定不能用水泡，用水泡過之後營養就會流失一大半，而且凍過的魚一旦泡過水就沒有了魚本身的鮮味。 還有就是用水泡解凍時間也會比較長，起碼要泡一個小時以上。 今天買魚的老闆就教了我一招，這個方法解凍出來的魚就跟新鮮的沒兩樣。 要是你平時在解凍魚的時候還用水泡的話，那麼趕緊跟著一起來看看吧。

首先我們在小碗裡面倒入大概一碗的溫開水，溫度約25度就好，

倒完水之後加入一勺食鹽，家裡面有白醋的話，我們再加入一勺白醋，大概20毫升左右，這樣子的效果會更加的明顯。然後給它攪拌均勻，讓鹽和白醋完全的融化在一起，食鹽不僅可以起到融化冰塊的作用，同時它還具有消菌殺毒的效果，而白醋它具有軟化冰塊的同時還可以幫助我們去除魚腥味。再準備一個碟子，然後把冰凍的魚放在碟子上面，鹽水一點點的淋上去，這是很多飯店都在用，為什麼飯店的魚吃起來那麼的鮮甜，就是它的解凍方法不一樣，魚一面淋上鹽水之後，再給它翻個面，同樣也給它淋上鹽水。 如果是用水泡出來的魚，你就會發現魚肉的顏色變白了。 用這個方法解凍出來的魚，你就會發現魚肉的顏色還是非常的鮮。鹽水一點點的淋上去，這是很多飯店都在用，為什麼飯店的魚吃起來那麼的鮮甜，就是它的解凍方法不一樣，魚一面淋上鹽水之後，再給它翻日本藤素 美國黑金 犀利士 威而鋼 樂威壯 必利勁 德國必邦 vigrxplus 必利吉 壯陽藥

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