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植物來源：肉桂來源於樟科植物肉桂的乾燥樹皮，多於秋季剝取，陰乾。 4~5月剝的稱春桂，品質差，9月剝的稱秋桂，品質佳。
多產於我國廣西、廣東、雲南等地，在越南也產量豐富，在熱帶雨林中，樹齡數十年或數百年者還會被稱為“神桂”。
品種差異肉桂有官桂、企邊桂、板桂等品種。 藥效最好的是板桂，其次為企邊桂，官桂的藥力稍弱一些，可根據自身情況選擇。
肉桂以越南清化及我國廣西所產者最佳，以表面細緻、皮厚體重、不破碎、油性大、香氣濃烈、甜味濃而微辛、嚼之渣少者為佳。
肉桂粉：藥材肉桂磨成的粉印度雙效威爾鋼 泰國偉哥 萬艾可泡騰片 艾力達 阿伐那非雙效片 凱瑞艾力達伐地那非雙效片 艾力達雙效片 凱瑞超級必利勁雙效片 凱瑞超級希愛力雙效片 紅魔超級希愛力
，是常見的調味香料，肉桂也是常用的葯食同源食材。
肉桂有諸多別名，如牡桂《神農本草經》、紫桂《藥性論》、大桂《唐本草》、辣桂《仁齋直指方》、桂皮《本草述》、玉桂《本草求原》等。
其藥用歷史悠久，早在《神農本草經》中就有記載，謂其“味辛，溫，主上氣咳逆，結氣喉痹吐吸，利關節，補中益氣”。
《名醫別錄》記載肉桂味甘、辛，大熱，有毒，主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱，冷疾，霍亂，轉筋，頭痛，腰痛，出汗，止煩，止唾、咳嗽、鼻齆，能墮胎，堅骨節，通血脈，理疏不足，宣導百藥，無所畏。
哪些人適合吃肉桂：1、腎陽虛，怕冷、手腳冰涼的人2、後腰和膝蓋經常冷痛的人3、沖任虛寒、寒凝血滯之閉經、痛經的女性
此外，久病體虛氣血不足者，在補益氣血方中少量加入肉桂，有溫運陽氣以鼓舞氣血生長之效，如十全大補湯《和劑局方》。
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