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提到湯，大家一般都會想到雞湯、排骨湯、魚湯...... 但其實只用一蔬菜就用搭配出比肉湯更清爽甘甜的湯品，這個菜就是娃娃菜。
娃娃菜最適合做湯了，上湯娃娃菜就是個例子。 娃娃菜的鉀含量超高，是同樣重量白菜的兩倍多，而鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，多吃可以緩解身體疲倦，這次哈妹加了蟹味菇，對提高免疫力有好處。 兩者搭配起來，比雞湯還香，比魚湯還鮮，趕緊跟哈妹學起來吧~
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、自製腌雞蛋半個、蔥段少許、薑片少許、鹽1克、雞汁3滴
烹飪步驟：
1.準備食材
烹飪步驟：
1.準備食材
2.蟹味菇去根洗净，娃娃菜豎刀切，蔥，薑切片備用
3.鍋中放入清水， 把蟹味菇焯水撈出備用
4.另起鍋放入清水，加入蔥，薑和鹽
5.然後下入焯過水的蟹味菇
6.在下入娃娃菜
7.鍋開后煮5一8分鐘，出鍋前點幾滴雞汁提鮮
8.成入碗中放半個雞蛋，端上餐桌享用吧
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蟹味菇焯水后在進行下一步製作，這樣菌類在焯水過程中，裡面雜質很容易出來。
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