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夏日濕熱,血管收縮,致使血壓升高。 而鉀離子的適量攝入,可以防止飲食中鈉鹽攝入過量引起的血壓升高,土豆是微量元素鉀的較好來源。義大利維羅納大學一項新研究發現,熟吃西紅柿可以攝入更多的抗氧化劑,預防心臟病的效果更好。
中醫認為土豆有“和胃調中、健脾益氣”的功效,是調養脾胃的好食物。
子,與抗生素相比,它不但可以防範胃潰瘍,而且不會產生抗藥性,沒有任何副作用。老年人腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長收縮力下降,致使排便困難。 土豆中的膳食纖維有利於促進腸胃蠕動,有通便功效。
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